Panzerotti pugliesi mozzarella e pomodoro
Ingredienti 600 gr. di farina 00 lievito di birra 1 grossa patata lessa passata a setaccio (facoltativa) 250 ml. di acqua tiepida 500 gr. di pomodori pelati 300 gr. di mozzarella pepe sale Preparazione Preparare l’impasto con la farina, il lievito, il sale (volendo si può aggiungere la patata) e l’acqua. far lievitare per circa 2 ore. Nel frattempo aprire … Continua a leggere