Crema di fagioli

Ingredientiper 4 persone200 g di fagioli cannellini250 g di vongole250 g di gamberetti1 spicchio d’aglioolio extravergine di oliva2 fette di pane toscano, o casarecciopeperoncinoprezzemolosale e pepe ProcedimentoIn una pentola,si mettono ad insaporire del prezzemolo tritato, il peperoncino, uno spicchio d’aglio tritato e olio, stando bene attenti a non farli ne bruciare ne rinsecchire, poi si aggiungono i fagioli precedentemente ammollati … Continua a leggere