Un tifoso…TIFOSO del Napoli

“Pullecenè” ( Massimo Troisi) Ma chi l’ha detto che c’e’ una fata Che salva i buoni dai loro guai? Ma chi l’ha detto che ‘accussi’ va ‘o munno? L’hanno insegnato a te, Pullicene’… Male a chi crede che va in Paradiso Solo il pezzente e il ricco avra’ il castigo Male a chi crede che ‘tant’e’ destino Vivere come te, … Continua a leggere

Voglia ‘e te raccuntà (testo di Giuseppe Lubrino)

Ce vo ‘a fantasia pè putè sunnà, quanno ‘a vita s’arrevote e nun ‘a saije cchiù piglià si cade pruvace n’ata vote ‘e e chistù scure nun te spaventà.   Ch’voglia ‘e te raccuntà sti notte senza suonne, scetato sule ‘a penzà fino ‘a quanno sciarave juorne. Ch’voglia e te raccuntà d’a luna ca danzave attuorne ‘e stelle, me ncantave … Continua a leggere

Torta di mele

Ricetta In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere (in questo ordine): il burro ammorbidito, la farina, il latte, il marsala e infine il lievito. Mescolare, unire le mele pelate e tagliate a pezzetti e mescolare ancora. Mettere il composto in una teglia e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 1 ora. Ingredienti … Continua a leggere

“Un fuoco per te o Dio mi divora” (Ger 20,7-9)

Mi hai sedotto, Signore, e io mi sono lasciato sedurre;mi hai fatto forza e hai prevalso.Sono diventato oggetto di scherno ogni giorno;ognuno si fa beffe di me. 8 Quando parlo, devo gridare,devo proclamare: «Violenza! Oppressione!».Così la parola del Signore è diventata per memotivo di obbrobrio e di scherno ogni giorno. 9 Mi dicevo: «Non penserò più a lui,non parlerò più … Continua a leggere

Penne Alla Vesuviana

Primo piatto a base di pomodori tipico di Napoli e della Campania Ricetta Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, … Continua a leggere